В чем заключается работа:
Приготовление блюд в соответствии с установленной рецептурой строго соблюдая технологические процессы приготовления блюд под непосредственным руководством старшего повара.
Осуществление смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, а также приготовление холодных закусок, нарезка и заправка салатов, приготовление выпечки в отсутствие повара-кондитера.
Знание правил товарного соседства и ротации продуктов, сроков реализации продуктов.
Поддержание порядка и чистоты на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СанЭпидНадзора.
Участие в плановых генеральных уборках.
Соблюдение санитарных требований, быть опрятным и соблюдать правила личной гигиены, проходить медицинский осмотр в установленном порядке.Обеспечение сохранности оборудования и инвентаря, применяемого при исполнении своих функциональных обязанностей.
При завершении работы производить уборку рабочего места, обработку инвентаря, посуды, проверить выключение технологического оборудования.
Соблюдение правил пожарной безопасности и охраны труда.
В случае производственной необходимости выполнять другие работы по указанию руководителей.
Наши ожидания:
Стаж работы по специальности не менее 3 года;
Высшее образование.
Мы предлагаем следующее:
Своевременная выплата заработной платы;
Ежегодный оплачиваемый отпуск;
Оформление по ТК.
Ключевые навыки:
Аккуратность;
Трудолюбие;
Коммуникабельность;
Исполнительность.